Carne de res (Cadera): Corte seleccionado de res, reconocido por su excelente relación entre sabor, textura y rendimiento. Es una carne magra, tierna y versátil, ideal para preparar bistecs, asados, guisos, filetes, fajitas y diferentes recetas que requieren una proteína de alta calidad. Su textura firme y su buen nivel de jugosidad la convierten en una opción preferida para hogares, restaurantes y negocios gastronómicos que buscan un producto confiable, fresco y con gran aprovechamiento culinario.